Follow    

          12 April 2009, 20:42

     Påskafton


Det jag hade bakat var Påskbakelser.
Påskafton resulterade i umgänge med familjen, det var påskbord med massa god plockmat, trots att vi var proppmätta så fick vi alla i oss dessert utöver. Mamma hade bakat morotskaka med lime och jag hade med mig mina påskbakelser som blev riktigt lyckade för att vara första gången jag ger mig på receptet.

För 10 stycken...

♥ 3 Ägg
♥ 1½ dl strösocker
♥ 2 dl vetemjöl
♥ 1 tsk bakpulver
♥ 1 msk vatten
♥ Ca 2 dl äppelmos
♥ 3 dl vispgrädde
♥ 1 burk aprikoser/ persikor

........Sätt ugnen på 225 grader. Lägg bakplåtspapper i en långpanna. Börja med att vispa äggen och sockret i en bunke, sedan vispar man  mjölet och bakpulvret i en annan bunke för att sedan röra samman allting försiktigt tillsammans med vattnet. Bred ut smeten i långpannan och grädda i 7 minuter, det går fort så håll ögonen öppna då det kan behövas någon minut mindre. När kakan är klar, stö socker ovanpå och vänd kakan med den sockriga sidan mot ett nytt ark bakplåtspapper och drar av det första pappret som var in i ugnen, om det inte lossnar tar man kallt vatten och penslar på pappret tills det släpper. Bre äppelmos på den sida där pappret dragits bort och rulla sedan ihop allt som en rulltårta, när det svalnat delar man upp rullen i 10 bitar och vispar grädde som klickas ovanpå varje bit, sist dekorerar man med frukten där jag valde persikor istället. Nu är allt klart och har man tillräckligt med fantasi så ser man att det liknar bakelser med knäckta ägg på.

På sommaren kan man byta ut äppelmosen till vaniljkräm tror jag det var, mamma som brukar göra och sedan garnerar man med jordgubbar på grädden istället.



Sen plockades påskäggen fram, inte dom som kommer från hönsen utan sådana som är allat annat än bra för vikten. Jag må inte bara ha mitt barnasinne kvar, jag blir också behandlad därefter och jag är inte den som klagar. Trots min ålder fick jag påskägg fyllda med godsaker och pengar!! Det blev inge äggletande utan det var direkt i handen och så sken man upp som en stor sol, på tal om sol, det var underbart väder ute så man hade ju humöret på topp. Det märkliga däremot var att fullmånen visade sig för tredje natten på raken, inte varje dag man ser det.

Många säger att jag har en speciell kemi till barn, dagen slutade med att jag satt med bägge småbrorsorna och kusinen i soffan framför en äventyrsfilm. Alla skrattade ihjäl sig åt mina skämt jag fällde mellan scenerna, den äldsta satt intill på andra sidan, min yngsta satt i knät under höger arm och kurade ihop sig med påskgodis medans kusinen satt intill på motsatt sida den den äldre brodern. Kusinen smekte mig på armen, bad om kramar och sa - Anna, få oss att skratta och sedan sa hon - du är en nallebjörn och kramade om mig. Haha, där satt jag med en unge var vardera sida och en tredje i knät.

Jag är långt ifrån barnfixerad, men jag har allt en kemi med dom små liven.



11 KOMMENTARER
Postat av: Mindy

God kväll..Önskar dig en skön fortsättning på påsk helgen...

2009-04-12 @ 21:09:41
URL: http://blondis81.blogg.se/
Postat av: matilda

aw, tusen tack! :D

2009-04-12 @ 21:11:14
URL: http://elitecyclist.blogg.se/
Postat av: Erica

Svar: - Mm, precis. :)



- Verkade vara en mysig påsk. :)

2009-04-12 @ 22:15:38
URL: http://faithhopelove.blogg.se/
Postat av: Jackeline Perez

hahaha :D



Hur har din påsk vart? puss.

2009-04-13 @ 03:22:31
URL: http://perezjackeline.blogg.se/
Postat av: PETRA AKA SHOTRY

vill du se nåt unikt? Kika in på min blogg och titta under "veckans bästa kommentar! :)

2009-04-13 @ 10:53:17
URL: http://pey.blogg.se/
Postat av: Maria Ulmefors

Ja människorna där levde verkligen i svåra förhållanden så jag förstår ju att det är provocerande när de beblandas med rika turister som strör pengar runt sig på "onödiga" saker..



Glá påsk också förresten :)

2009-04-13 @ 11:31:53
URL: http://mariiaa.webblogg.se/
Postat av: Maja

Såg gott ut :)

2009-04-13 @ 13:20:27
URL: http://chinnie.blogg.se/
Postat av: AMANDA - Kläder och skoj.

hehe vilken fina =)

2009-04-13 @ 13:23:26
URL: http://aujmalm.blogg.se/
Postat av: Karrow

Din design påminde lite om Nevnariens, men den var fin :)



Ha en bra dag!

2009-04-14 @ 13:13:02
URL: http://captainkarrow.blogg.se/
Postat av: Anonym

Oj:) Det var en lång kommentar på ett kort inlägg! Bra att du vet vad du tycker:)

2009-04-17 @ 20:27:46
URL: http://KarinOlofsson.se
Postat av: A A N N I E M A T I L D A ♥

mamma's påsk bakelser med ;D

2009-05-05 @ 15:33:33
URL: http://aanniematilda.blogg.se/


Kommentera här

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar: